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Especial Páscoa - A Exportação do Cacau

Cacaus diversos.
Cacaus diversos.

Chegamos naquela época do ano em que os ovos de páscoa invadem os mercados e lojas, e que desejamos um chocolate em casa. Mas você sabia que não é só na Páscoa que o mercado de chocolate aumenta? O chocolate brasileiro tem conquistado diversos paladares pelo mundo, principalmente a América Latina e os Estados Unidos.


Em 2022, esse mercado explodiu em número de exportações, sendo o melhor resultado nos últimos 20 anos, com US$142 milhões, um crescimento de 12,7% em relação a 2021. Porém, não alcançou o recorde em vendas externas que foi em 2005 , com US$152,3 milhões. 


Segundo a gestora do projeto Brazil Sweets & Snacks na Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), Deborah Rossoni:


“Os produtores brasileiros têm investido na produção de um cacau diferenciado e em um produto final requintado. Há muitas combinações que podem ser feitas com o chocolate brasileiro, com frutos da Amazônia, como o cupuaçu e o bacuri, por exemplo, entre outros. Esse é um diferencial que traz ganhos de oportunidade para as vendas externas do país e a ApexBrasil aposta nessa tendência”.

Já o cacau, matéria prima do chocolate, é o queridinho dos gringos, para comprovar isso devemos levar em conta os dados das exportações. Em 2019, foram exportadas 50.722,61 toneladas de cacau em pó, manteiga ou pasta, resultando em uma renda de US$ 199,73 milhões. 


Os países destinos da exportação de cacau em pó, manteiga ou pasta de cacau  em 2020 foram:


1º Estados Unidos;

2º Argentina;

3º Chile;

4º Holanda;

5º Canadá;

6º França.


E de qual estado vem tanto cacau? o estado da Bahia é responsável por 98% das exportações de Cacau Brasileiro, surpreendente! Depois vem Santa Catarina - 0,76%, São Paulo - 0,72% e Minas Gerais  - 0,08%.


Em 2023, o Conselho Internacional de Cacau durante um evento realizado em Madagascar, na África Ocidental, disse que o cacau brasileiro é reconhecido por ter 100% de qualidade. Além disso, foi reconhecido o dinamismo da indústria brasileira do setor, principalmente as características únicas da fruta do bioma amazônico.


Referências Bibliográficas


APEX BRASIL. Exportações de chocolate brasileiro cresceram 12,7% em um ano, chegando a US$ 142 milhões. Disponível em: <https://apexbrasil.com.br/br/pt/conteudo/noticias/exportacoes_chocolate_brasileiro_cresceram_12,7_em_um_ano.html#:~:text=O%20Brasil%20%C3%A9%20o%20s%C3%A9timo,chegaram%20a%20US%24%20228%20milh%C3%B5es.>. Acesso em: 28 mar. 2024.

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA E PECUÁRIA. Brasil é reconhecido pela segunda vez como país exportador de cacau com 100% de qualidade. Disponível em: <https://www.gov.br/agricultura/pt-br/assuntos/noticias/brasil-e-reconhecido-pela-segunda-vez-como-pais-exportador-de-cacau-com-100-de-qualidade>. Acesso em: 28 mar. 2024.

SPRENGER, L. Exportações de Cacau: Veja mais sobre. Disponível em: <https://www.fazcomex.com.br/comex/exportacoes-de-cacau/>. Acesso em: 28 mar. 2024.


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